Wij zijn een kleinschalige veehouderij MET Zorg voor mens, dier, plant en aarde

Over vark

Vark is een kleinschalig gemengd bedrijf in Nijlen. Opgestart in 2017 met een duo duroc zeugen door Saskia en Koen. In 2019 komen Sophie en Pepijn het team van Vark versterken. Onze varkens grazen in ruime weides waar zij echt varken kunnen zijn, wroeten, spelen, ontdekken,…

Meer dan alleen varkens

Vark is een gemengd landbouwbedrijf. Ondertussen veel meer dus dan de varkens waar het allemaal mee begonnen is. Onze Galloways worden ingezet voor het beheer van natuurgebieden. Je kan ze onder andere tegenkomen in het natuurgebied Lovenhoek in Vorselaar. Het authentiek Kempens Roodbonte ras wordt als dubbeldoelkoe gehouden.
In 2023 komen onze legkippen erbij op het bedrijf. In hun mobiele stal zwerven ze over onze akkers en weilanden om zo onze gronden optimaal te kunnen benutten.
Om een tegenwicht te bieden aan de veehouderij en aan kringlooplandbouw te kunnen doen is er ook ruimte gemaakt voor groenteteelt en akkerbouw.

Ons ecosysteem

Voor onze veehouderij proberen wij de verschillende schakels zelf in de hand te houden. Het voer wordt op eigen bedrijf geteeld. De mest gaat naar eigen gronden of partnerbedrijven.
Onze dieren vervullen op ons bedrijf nog een functie naast de productie van vlees of eieren. Zo zijn onze varkens ook verwerkers van reststromen uit de groenteteelt, grazen onze runderen ’s zomers op natuurgebieden om deze te beheren, scharrelen onze kippen na de oogst de laatste restjes bijeen op onze akkers,… Op deze manier geloven wij dat onze veehouderij een positieve impact heeft op ons ecosysteem.
Sinds 2021 zijn wij in omschakeling naar bio.

Onze samenwerkingen

Herdershof

Vark is een schakel in een ecosysteem van ondernemingen. Van het Herdershof, een biologisch groenteteeltbedrijf, krijgen wij alle onverkoopbare groenten. Daar kunnen de varkens nog heerlijk van genieten.

www.herdershof.com

Veldvolk

Met deze partners heeft Vark de handen in elkaar geslagen. Samen hebben we de coöperatieve vennootschap VELDVOLK opgezet. Hier worden onze producten verder verwerkt om vervolgens naar de klanten te gaan.

www.veldvolk.be

Emiliushoeve

VZW Baubo, beter bekend als de Emiliushoeve, is een zorgboerderij waar 35 mensen met een zorgvraag elke dag zinvol werk vinden. Vark biedt voor een deel van deze mensen de kans zich met de landbouw te verbinden.

www.emiliushoeve.be

De Landgenoten

De Landgenoten cvso heeft samen met Vark een project lopen om een stuk landbouwgrond voor altijd vrij te kopen. Uit de grondspeculatie en voor altijd bio. Meer over hun verhaal en ons project vindt u op hun website.

www.delandgenoten.be

Vleespakketten

Wij maken tijdelijk geen vleespakketten meer.
Het vlees van onze boerderij is wel te koop in Veldvolk (Bevel), Bocal (Borgerhout) en Rico (Deurne).
Hou onze nieuwsbrief in de gaten voor meer info.

 

Schijt Je Rijk

Om onze landbouwgrond en die van Herdershof samen met De Landgenoten vrij te kopen organiseren we een nieuw evenement: Schijt Je Rijk!
Deelnemers kunnen 1 of meerdere vierkante meters vrij kopen voor €10/stuk. Op 5 oktober 2024 laten wij om 14u een van onze koeien los in de weide met de verkochte perceeltjes. Als de koe een vlaai legt is de wedstrijd afgelopen. Het perceeltje waarin de vlaai ligt krijgt de hoofdprijs van €400. horizontaal en verticaal aangrenzende percelen krijgen €150, diagonaal €75.

Koop nu je vierkante meter en maak kans op de hoofdprijs van €400!
Vierkante meters kunnen gekocht worden in Veldvolk, steynenhofweg 9 te Bevel.
Uw naam en telefoonnummer zal daar op een beschikbare vierkante meter ingevuld worden.
De wedstrijd zal ook via livestream te volgen zijn.

Reglement, info en vierkante meters bij Veldvolk!

Zelf je pakket samenstellen of bijbestellen

Speciale versnijdingen of wensen kunnen vooraf besteld worden. Het vlees is vacuüm verpakt en diepgevroren.

VARKEN
Varkenshaas (per stuk)
€28/kg
Mignonette per 2
€19/kg
Spek natuur per 4
€16.5/kg
Spek gezouten per 4
€16.9/kg
Ontbijtspek (150 gr)
€19.5/kg
Varkensstoofvlees
€15/kg
Droge worst natuur of chorizzo
€8/stuk
Spieringkotelet per 2
€16.8/kg
Filetgebraad +- 1kg
€17.5/kg
Boerenham +- 250gr
€38/kg
Hespenspek per 4
€15.8/kg
Spare ribs per stuk
€17.5/kg
Vleesribben
€16.5/kg
Varkenswangen
€16.5/kg
GEMENGD
Gehakt 500gr
€14.5/kg
Chipolata
€16.2/kg
Braadworst per 2
€15.2/kg
Hamburgers per 2
€15.8/kg
RUND
Biefstuk
€26.5/kg
Gepelde biefstuk
€22.5/kg
Bavet
€21.5/kg
Onglet
€23/kg
Filet mignon
€32/kg
Filet pur
€39/kg
Rundstoofvlees
€19.5/kg
Côte a l'os
€28/kg
Entrecôte
€32/kg
Lever
€6/kg
Soepvlees met been
€13/kg
Staartstuk (picaña)
€26.4/kg
Tong
€18/kg
Zenuwstuk per 2
€21.5/kg

Blijf op de hoogte

Wil je vanaf nu maandelijks op de hoogte gebracht worden van wanneer er nieuwe vleespakketten worden aangeboden, over de samenstellingen en extra’s die je kan bijbestellen.